Galina 
Диета на основе супа из сельдерея очень эффективная. Она низкокалорийная и жиросжигающая. Дело в том, что благодаря потреблению клетчатки, которая просто в огромном количестве содержится в сельдерее и других составляющих этой диеты, организм вынужден тратить на ее переваривание в несколько раз больше калорий, чем потребляет. А недостающие калории организм как раз и выискивает в излишних жировых отложениях.
К тому же сельдерей обладает весьма внушительным списком полезных веществ и свойств. Сельдерей содержит множество микроэлементов: каротин, витамины А, С, Е, К, В, D, РР, аскорбиновая, щавелевая, никотиновая и фолиевая кислота, магний, железо, цинк и прочие. Сельдерей считается средством для профилактики и устранения проблем с желудочно-кишечным трактом, мочеиспускательной системы, нервных расстройств, для нормализации менструального цикла и много другого. Сельдерей также обладает мочегонным эффектом, в результате чего будет полезен гипертоникам.
Противопоказания: беременность, период лактации, заболевания почек и желудочно-кишечного тракта. Перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться у специалиста.
Сельдерейной диеты можно придерживаться до 2 недель. Но если Вам нужно скинуть 2-5 кг, то вполне хватит и одной.
Для приготовления супа из сельдерея понадобится:
200 — 400 гр стебля сельдерея
6 шт репчатого лука
500 гр белокочанной капусты
3 помидора
2 шт зеленого болгарского перца
соль, специи, зелень по вкусу
3-4 л воды (что овощи были полностью погружены в воду)
Вы можете уменьшать или увеличивать количество ингредиентов (кроме сельдерея), добавлять другие овощи, например, морковь, фасоль, спаржу; даже можно добавить томатный сок.
Овощи моем, режем, заливаем водой и ставим варить. Когда суп закипит, оставьте его на сильном огне минут на 10-15, периодически помешивая, затем варите на умеренном до готовности овощей. Готовый суп можно взбить блендером, чтоб получился суп-пюре.
Вот такой вкусный и полезный супчик из сельдерея едим на завтрак, обед и ужин; можно есть без ограничений: хоть 1, хоть 3 тарелки за раз.
Кроме супа в течение недели можно употреблять овощи (кроме картошки) и фрукты (кроме винограда и бананов), на 5-6 день диеты можно добавить немного отварного мяса или рыбы, творога и других нежирных молочных продуктов. Важно «добавки» делать не в один день, а поочередно, например, в один день добавить мясо, в другой рыбу, в третий творог.
Как всегда необходимо пить 1,5 — 2 л воды в сутки.
Выходить из диеты следует осторожно, добавляя по 1-2 вида обычных продуктов в день.
Данную диету можно повторить через 1-2 месяца для закрепления эффекта.
Будьте стройными и здоровыми!
Опубликовано в рубрике 
Суп и правда хорошо помогает, но противным становится через пару дней донельзя…..
попробую ваш супчик — на первый взгляд аппетитно… 🙂
Очень хороший и простой рецепт. Люблю быстрые рецепты приготовления блюд. Жалко, что противопоказан во время беременности. Добавлю в свою книжечку рецептов, как смогу так сразу приготовлю.
Валерия, противопоказан не сам суп, а диета. Суп из сельдерея — полезный, вкусный, вегетерианский. Думаю, если Вы приготовите его для того, чтоб разнообразить свой рацион (а не для похудения в течение 1-2 недель) — ничего страшного не случится, скорее наоборот принесет только пользу))
Спасибо, Галина. Видно не совсем поняла по поводу противопоказаний.
Этот рецепт стар, как мир…называется он правильно Супчик Миттчала, в честь доктора, кто первым его рекомендовал…и рецептура здесь неверная…у него немного другие пропорции продуктов и плюс морковь, фасоль спаржевая, а заливается все томатным соком…получается невероятно вкусным! не надоедает очень долго… если кому интересно, вышлю точный рецепт.
Алина, ведь существует не один вариант сельдерейного супа. Здесь я привела тот, что готовится легко. Могу сказать, по-своему опыту, что он вполне подходит для похудения, с ним легко сбросить килограммы.
рецептов этого супа в инете немеренно, равно как и названий, только не корни варят, а черешки